domingo, 9 de fevereiro de 2014

Receitas Dukan - Molhos para salada - versão alemã

Algumas receitinhas para serem testadas ( Dukan)

Vinagrete Clássico
1 colher de sopa de mostarda dijon
5 colheres de sopa de acetato balsamico
1 colher de sopa de agua mineral
1 colher de chá óleo -
1 dente alho e 7 a 8 folhas de manjericão
em um vidro com tampa, misturar mostarda, balsamico e agua, depois adicionar o alho e o manjericao. Deixar na geladeira

Vinagrete com caldo de legumes
1 cubo de caldo de legumes  (de baixa caloria)
1 colher chá de maizena
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de mostarda dijon
diluir o caldo de legumes com 2 colheres de agua quente, depois misturar todos os ingredientes e misturar bem.

Maionese Dukan (sem oleo) rica em proteina / baixa caloria
1 gema de ovo + 1 colher de mostarda 7 ou 1 ovo cozido + 1 colher de mostarda
50 gramas de magerquark ou Frischkäse 0,1%
sal e pimenta

bater a gema do ovo com a  mostarda, ou triturar o ovo cozido com um garfo e misturar com a mostarda
Misturar com o quark ou Frischkäse, temperar a gosto com sal e pimenta.